Souvenez-vous du Mont Blanc de Ladurée (première photo).
Pendant mes vacances d'été, j'ai découvert une pâtisserie fortement similaire, je me demande si Ladurée ne s'est pas inspirée de cette spécialité ardéchoise aux marrons (seconde photo)! Je dois dire qu'au niveau des saveurs, cette dernière est encore plus raffinée (ok, peut-être pas en présentation). La pâte sablée est savoureuse, et les vermicelles couvrent une crème au marrons et une couche de chocolat fondant. Ah je peux vous dire que ce gâteau me manque beaucoup. 2,50€ la tuerie! Ladurée vend son Mont Blanc 7,90€.
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